餐飲行業(yè)準入門(mén)檻低，大多位于居民小區里面或附近，居民關(guān)注度高。在北京等城市，餐飲油煙大氣污染投訴一度超過(guò)大氣污染投訴總量的1/3。據北京最新公布的PM2.5來(lái)源解析顯示，餐飲源貢獻率為4%，而在廣州，這一比例為6%。

據生態(tài)環(huán)境部印發(fā)的《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準(征求意見(jiàn)稿)》，要求收緊油煙排放濃度限值、增設非甲烷總烴排放濃度限值等。在日前舉行的“京津冀地區餐飲油煙在線(xiàn)監測技術(shù)交流"上，生態(tài)環(huán)境部原總工程師萬(wàn)本太等專(zhuān)家表示，餐飲油煙治理政策不斷加碼，新技術(shù)也在助推油煙的精準監測。

當前，對油煙監管和治理已成為“藍天保衛戰"的重要部分。

油煙監測系統是利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS 無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)等開(kāi)發(fā)的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。為滿(mǎn)足環(huán)保行業(yè)需求，可對餐飲企業(yè)油煙排放濃度指標進(jìn)行在線(xiàn)監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來(lái)，提供油煙排放狀況的專(zhuān)用油煙監測設備。

基于互聯(lián)網(wǎng)+傳感器和通訊技術(shù)的油煙監測系統解決了餐飲企業(yè)多且分散，不能及時(shí)統計排放濃度、凈化器清潔度、排放過(guò)程是否進(jìn)行凈化處理等關(guān)鍵信息的難題。

油煙在線(xiàn)監測儀操作簡(jiǎn)便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話(huà)，操作邏輯性強；

分體結構：光學(xué)傳感器單元與數據處理顯示單元相分離；更加衛生，環(huán)保，便于操作；

測量穩定：光學(xué)測量系統采用的鏡頭保護技術(shù)，保證光學(xué)系統的長(cháng)期穩定運行；

數據準確：具有在線(xiàn)校準功能，監測數據準確，實(shí)時(shí)顯示油煙排放濃度和基準排放量；

測量功能：可擴展測量煙道系統工況參數（動(dòng)壓，靜壓，煙溫等）；

數據存儲：可存儲45000組數據，保存三個(gè)月的歷史數據；

無(wú)線(xiàn)傳輸：采用GPRS技術(shù)，數據自動(dòng)傳輸到環(huán)境監測部門(mén)；

自動(dòng)：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機開(kāi)關(guān)狀態(tài)，油煙標排放自動(dòng)。

【油煙在線(xiàn)監測系統】應用領(lǐng)域

● 餐廳、飯店、機關(guān)食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數（濃度、溫度、濕度、氣壓）的在線(xiàn)監測。

● 工業(yè)中非食用油煙排放參數（濃度、溫度、濕度、氣壓）的在線(xiàn)監測。

● 其他場(chǎng)合如實(shí)驗室各種油煙實(shí)驗的油煙參數（濃度、溫度、濕度、氣壓）的測量。

● 檢測含油煙成分氣體的各種場(chǎng)所。：

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