餐飲業(yè)油煙在線(xiàn)監測系統標準方案 設備簡(jiǎn)介

油煙監測系統采用合理的設計，可達到長(cháng)時(shí)間運行免維護，長(cháng)可半年維護一次。油煙在線(xiàn)監測系統，主要適用于餐廳、飯店、食堂、酒店廚房、煙囪管道等場(chǎng)所。系統能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行 24 小時(shí)不間斷測量，并上傳到我司**提供的監控云平臺或**的監控平臺。

我國餐飲文化歷史，早在商周時(shí)期中國的膳食文化已有雛形，到清末時(shí)，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構成中國傳統飲食的“八大菜系"，還不包括一些細分的菜系，如京菜，以及各地著(zhù)名的民間小吃。美食除了給我們帶來(lái)味蕾上的享受，也給環(huán)境帶來(lái)了一系列的影響。

餐飲業(yè)產(chǎn)生的大氣污染物以油煙氣的形式排入環(huán)境，成為城市大氣環(huán)境中的主要污染源之一。餐飲油煙可分為顆粒物質(zhì)和氣體物質(zhì)兩類(lèi)：油煙顆粒粒徑分布在在0.1-10微米之間，具有粒徑小、粘附性強等特點(diǎn)，形成的油煙污染量大、面廣、低空擴散性強對人體危害較大;氣體物質(zhì)主要指揮發(fā)性有機物(VOCs)，VOCs中的芳香烴(如苯)和醛酮類(lèi)(如甲醛)等化合物，具有致殘、致畸、致癌等作用，遇到合適的氣候條件可形成光化學(xué)煙霧，產(chǎn)生灰霾，進(jìn)而降低能見(jiàn)度水平，影響空氣質(zhì)量。

近年來(lái)，國家環(huán)保部門(mén)加大餐飲業(yè)環(huán)境管理力度，各地針對餐飲業(yè)的治理政策也紛紛出爐，近日，生態(tài)環(huán)境部印發(fā)《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準(征求意見(jiàn)稿)》，這是自2001年公布以來(lái)的第一次修改，標準規定了餐飲業(yè)油煙和非甲烷總烴的排放控制要求、監測要求、達標判定以及標準的實(shí)施與監督等相關(guān)規定，說(shuō)明環(huán)保部門(mén)對治理餐飲業(yè)的力度進(jìn)一步加大。

針對油煙監測現場(chǎng)油煙成分復雜的問(wèn)題，金葉儀器研發(fā)了一套油煙在線(xiàn)監測系統，系統由監控設備和監控平臺兩部分組成，仁科測控還設計了專(zhuān)用的傳感器，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，并且不會(huì )受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響，監測更精準，與物聯(lián)網(wǎng)相結合實(shí)現實(shí)時(shí)監控。

油煙監測系統功能特點(diǎn)：

1、實(shí)時(shí)監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限顯示報警。

2、2路電流檢測，能夠同時(shí)檢測風(fēng)機和凈化器是否工作，可根據風(fēng)機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風(fēng)機和凈化器。

3、采用開(kāi)口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機或凈化器線(xiàn)纜即可測量。

4、1路GPRS(可選4G)通信接口，可直接在我司提供的免費云平臺、政府油煙監控平臺或客戶(hù)的平臺查看數據。

5、大容量?jì)Υ鏀祿?，最多可儲?5534條數據。

6、全中文操作界面，操作簡(jiǎn)便。

7、交流220V供電、IP53防護等級，可常年工作于室外，不懼雨淋日曬。

金葉儀器山東有限公司專(zhuān)注于數據采集儀研發(fā)、物聯(lián)網(wǎng)通訊設備研發(fā)，目前已形成完整的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)檢測體系，為廣大用戶(hù)提供具有先進(jìn)性、高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。公司擁有龐大的研發(fā)團隊，囊括了硬件設計、軟件設計以及云平臺服務(wù)器設計工程師。