隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展和第三產(chǎn)業(yè)的興起，飲食業(yè)也迅速得到發(fā)展。但食物烹調所產(chǎn)生的油煙對人體健康和環(huán)境的危害也日趨嚴重，需要加強治理。據統計，因飲食業(yè)油煙引起的投訴占所有環(huán)保投訴的 40%，消除油煙污染已是刻不容緩。油煙在線(xiàn)監測儀包括油煙檢測模塊（油煙濃度探測器、工況傳感器）和油煙監控儀主機。油煙濃度探測器實(shí)時(shí)監測油煙廢氣中的TVOC的含量，通過(guò)RS485總線(xiàn)連接到油煙監控主機；工況傳感器采集凈化器和風(fēng)機等受控設備的運行狀態(tài)，通過(guò)模擬量接口連接到油煙監控儀主機；實(shí)時(shí)采集油煙濃度探測器的數據，以及煙道風(fēng)機和油煙凈化器等受控設備的工作狀態(tài)，并通過(guò)傳輸網(wǎng)絡(luò )把數據上傳至監控中心。

餐飲油煙在線(xiàn)監測系統性能特點(diǎn)
1、基于多種傳感技術(shù)，對餐飲行業(yè)排放的油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度進(jìn)行同時(shí)采集。
2、實(shí)時(shí)監測排放油煙成分信息，包括油煙濃度、顆粒物濃度、VOC濃度、溫度、濕度、大氣壓力、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機狀態(tài)、以及系統自身的工作狀態(tài)，便于監管部門(mén)全面了解油煙的排放情況、凈化設施的工作狀態(tài)以及監測系統自身的工作狀態(tài)。
3、監測數據采集周期≤60s，實(shí)現了對油煙排放的實(shí)時(shí)監測。
4、系統提供歷史曲線(xiàn)功能，實(shí)時(shí)記錄監測點(diǎn)位數據變化，并支持任意時(shí)段的數據的查詢(xún)，便于監管部門(mén)了解精確數據的變化。
5、具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，并自動(dòng)將超標信息、異常拆除信息上報至監控中心。
6、內置4G無(wú)線(xiàn)通訊模塊，系統實(shí)時(shí)在線(xiàn)，數據主動(dòng)上傳。

油煙在線(xiàn)監測儀具有以下幾個(gè)方面的作用：餐飲單位可以實(shí)時(shí)監控油煙顆粒物，知道什么時(shí)候應該清洗、維護或更換油煙凈化器，極大概率降低了被處罰的可能。無(wú)需上門(mén)檢查，24小時(shí)連續在線(xiàn)監測油煙排放濃度、油煙凈化設備和風(fēng)機的運行狀態(tài)，并將監測數據實(shí)時(shí)發(fā)送到監控中心服務(wù)器。大大提高了工作效率，降低了成本。