餐飲油煙污染已經(jīng)成為我國一個(gè)重大的污染源,是形成PM25的重要污染源之一,特別是餐飲業(yè)排放油煙污染嚴重影響周?chē)用窈拖嚓P(guān)行業(yè)從業(yè)者的健康。但對油煙污染的控制存在諸多問(wèn)題油煙污染控制相關(guān)標準不太完善,并且執行有困難;油煙凈化設備普及程度不高,大城市的大餐館能得到較好的強制安裝運行,很多中小城市及小餐館均直接排放,并且油煙凈化設備利用效率不高。為了解決上述問(wèn)題,對油煙污染實(shí)行在線(xiàn)監測非常重要。

油煙在線(xiàn)監測系統可以快速、準確和連續的監測油煙凈化設備的工作情況和油煙的凈化與排放情況。與傳統監測手段相比,它具有高度的實(shí)時(shí)性、同步性、造價(jià)低、布點(diǎn)靈活、施工快捷等一系列優(yōu)勢。油煙在線(xiàn)監測系統是為了滿(mǎn)足餐飲行業(yè)油煙排放監管的需求，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、GPRS無(wú)線(xiàn)通訊及GIS等技術(shù)，實(shí)現對分散餐飲企業(yè)的集中監管。系統實(shí)時(shí)監測油煙排放濃度以及凈化器和風(fēng)機的工作狀態(tài)等信息，結合餐飲企業(yè)檔案信息管理、智能的數據統計分析及報警管理功能，為環(huán)境監管部門(mén)對餐飲企業(yè)的管理提供技術(shù)支撐。

如何選擇油煙在線(xiàn)監測設備
1.從油煙在線(xiàn)監測設備的證書(shū)考慮
2.公司應具有自身的生產(chǎn)基地和研發(fā)基地
很多賣(mài)油煙在線(xiàn)監測的都是貿易商、貼牌商，沒(méi)有技術(shù)和后期運維能力。在選擇的時(shí)候，應該選擇油煙在線(xiàn)監測工廠(chǎng)，擁有自身的生產(chǎn)車(chē)間、軟件開(kāi)發(fā)師、硬件開(kāi)發(fā)師、組裝車(chē)間、售后團體等，在購買(mǎi)前可以前往工廠(chǎng)基地進(jìn)行考察。
3.公司應具有技術(shù)開(kāi)發(fā)和運維能力
油煙在線(xiàn)監測系統不同于傳統設備，它由硬件和軟件組成，因此它的運行非常依賴(lài)產(chǎn)品服務(wù)商的技術(shù)運維能力，隨時(shí)都需要對接協(xié)議和數據傳輸，以及遇到的各種系統的問(wèn)題需要及時(shí)解決和更新。
4.產(chǎn)品的質(zhì)量穩定和精確度
市場(chǎng)上很多產(chǎn)品宣傳做的好，產(chǎn)品不穩定，精確度不高。選擇產(chǎn)品需要選擇產(chǎn)品穩定的、精度度精準的。產(chǎn)品穩定是指，產(chǎn)品運行穩定、設備數據穩定傳輸。精確度是指測量 的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴需要與第三方監測的數據應該有相關(guān)性，不能 是估算值。
總結上述幾點(diǎn)，是選擇油煙在線(xiàn)監測的基本考慮點(diǎn)，盡量選擇有實(shí)力的廠(chǎng)家品牌。從產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)能力 、廠(chǎng)家規模、產(chǎn)品資質(zhì)、運維能力多個(gè)角度去考慮選擇。

安裝智能油煙在線(xiàn)監測儀的好處是什么呢？
1.可以實(shí)現全天候自動(dòng)監測餐飲企業(yè)的油煙排放數據、從源頭嚴格控制餐飲油煙排放，提高城市環(huán)境綜合監控能力，改善大氣環(huán)境。
2.與傳統的油煙監測手段相比，油煙在線(xiàn)監測大大降低了成本，提高了監管效率，具有高度的實(shí)時(shí)性、同步性。
3.實(shí)現了信息化管理，人員可隨時(shí)查詢(xún)、統計所管轄區域內不同階段的餐飲企業(yè)歷史油煙濃度排放監測情況，方便分析與取證。
4.餐飲企業(yè)自身也可查看油煙排放數據，做到心里有數，自覺(jué)開(kāi)啟與正常使用油煙凈化設備，知道何時(shí)該清洗維護、或是更換油煙凈化設備，確保油煙排放達標，基本上告別被處罰的風(fēng)險，也降低了部門(mén)監管難度。