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餐飲企業(yè)油煙超標預警系統——油煙在線(xiàn)監測儀

更新時(shí)間:2022-06-21      點(diǎn)擊次數:580

油煙監測英文名稱(chēng)又叫Lampblack monitoring,主要對餐飲行業(yè)的油煙濃度進(jìn)行監測,確定餐飲企業(yè)油煙污染濃度狀況和環(huán)境空氣質(zhì)量情況。油煙監測是科學(xué)管理餐飲油煙、執法餐飲行業(yè)油煙情況整改的基礎,是環(huán)境保護過(guò)程中的一項基礎性工作。通過(guò)監測油煙濃度質(zhì)量情況,根據油煙濃度變化趨勢,判斷餐飲企業(yè)油煙治理情況,為執法留存憑證、為環(huán)境監控治理提供服務(wù)。

餐飲企業(yè)油煙超標預警系統——油煙在線(xiàn)監測儀



油煙是在烹飪食物過(guò)程中產(chǎn)生的一種多成分物質(zhì),主要由油氣、油滴、油霧三部分組成,食物中的脂質(zhì)和油脂熱氧化分解,碳水化合物、蛋白質(zhì)等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應以及前兩種反應的中間產(chǎn)物或最終產(chǎn)物之間相互作用產(chǎn)生的二次反應物等是油煙的主要來(lái)源。通常油煙有顆粒物和揮發(fā)性氣態(tài)兩種形態(tài),長(cháng)期處于油煙環(huán)境中,油煙進(jìn)入血液循環(huán)系統,破壞免疫系統,對健康(呼吸系統、視覺(jué)感官等)造成了極大的影響。

餐飲企業(yè)油煙超標預警系統——油煙在線(xiàn)監測儀



餐飲企業(yè)油煙超標預警系統是一套集油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據統計與分析、油煙濃度超標預警的系統,主要由前端監測設備(油煙在線(xiàn)監測儀)與配套后臺系統油煙超標預警系統組成。油煙在線(xiàn)監測儀通過(guò)采樣探頭采集油煙,采集器配有油煙探頭專(zhuān)用接口,可以實(shí)時(shí)連續讀取探頭采集到的數據,進(jìn)行綜合分析計算,得出油煙實(shí)際濃度值(主要監測指標:油煙濃度、顆粒物、TVOC)。

餐飲企業(yè)油煙超標預警系統——油煙在線(xiàn)監測儀



其配套平臺系統則是集成實(shí)時(shí)點(diǎn)位、在線(xiàn)監控、報警管理、統計分析、日志管理、系統管理等功能,顯示有關(guān)油煙監測點(diǎn)位信息情況,管理人員在后臺可以查看企業(yè)油煙濃度情況,根據平臺聯(lián)動(dòng)的油煙凈化器等油煙凈化設備判斷企業(yè)是否及時(shí)做好油煙治理工作,同時(shí)系統平臺可以實(shí)時(shí)有效監測各個(gè)企業(yè)監測設備、凈化設備等開(kāi)關(guān)狀態(tài),對異常、掉線(xiàn)等情況及時(shí)處理。本平臺較于普通油煙監測在線(xiàn)系統平臺的亮點(diǎn)功能在于報警功能全面,從聯(lián)動(dòng)異常、電流異常、電壓異常、報警統計、報警排名、掉線(xiàn)報警、區域報警排名等方面實(shí)現,將可以引起報警的各個(gè)狀態(tài)涵蓋,設定預警報警閾值、超標報警閾值,油煙濃度超標時(shí)進(jìn)行報警,并提示有關(guān)餐飲企業(yè)進(jìn)行整改,做到“早發(fā)現、早報警、早整改"。

餐飲企業(yè)油煙超標預警系統——油煙在線(xiàn)監測儀



油煙超標預警系統是基于互聯(lián)網(wǎng)+傳感器+通訊技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等多種技術(shù)手段,研發(fā)搭建的系統平臺,解決了餐飲企業(yè)多且分散,不能及時(shí)統計排放濃度、凈化器清潔度、排放過(guò)程是否進(jìn)行凈化處理等關(guān)鍵信息的難題,為環(huán)境生態(tài)保護提供保障。


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